陀B日記 - 妊娠糖尿中獎記之學習如何控制飲食

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上回講到學識左點樣用血糖機嘅正確使用方法之後，姑娘姐姐就功成身退

小休之後就到營養師姐姐黎講解下如何控制飲食

等我地呢班妊娠糖尿媽媽點樣可以食得又飽又健康又無咁易令血糖超標 

首先，重溫一下點解會出現妊娠糖尿：

妊娠糖尿是懷孕期間出現的糖尿病，一般在懷孕約五、六個月時才發生，主因是孕婦懷孕期間體重上升，對胰島素需求增加，胰島素是由胰臟分泌出來的荷爾蒙，它促使血液中的葡萄糖進入人體細胞，轉化為日常活動的能量；而把糖分儲藏為脂肪、肝糖或蛋白質的過程，亦有賴胰島素的協助。當胰島素分泌不足或不能發揮正常功效，同時懷孕期間身體會分泌一些抗衡胰島素的荷爾蒙，令胰島素的功能降低。在這情況下，身體無法把食物所供應的糖份轉作能量，過多的糖份便會累積於血液而導致血糖上升，造成妊娠性糖尿。

糖尿病患者每天應定時定量進食來穩定血糖水平。每餐進食的分 量（尤其是碳水化合物（包括糖）的分量）

講到尾，都係啲碳水化合物（糖）作怪 

所以係成個鐘頭嘅課堂入面，營養師重點都係叫我地留意住每一餐碳水化合物嘅攝取量

初初以為，一定無啖好食 / 食唔飽

但原來將所有食物都轉為一份份嘅碳水化合物去計算之後，其實同平時嘅食量差唔多

我發現我自從知道中左獎之後，係比要求嘅份量食少左，即係話我可以再食返多少少野啦 

話明上堂，梗係有note 啦~

首先，我地要搞清楚1份碳水化合物即係有幾多

係note 入面，1份碳水化合物＝10克碳水化合物

而1滿湯匙嘅飯就相等於1份碳水化合物啦

以下就係一個有妊娠糖尿嘅媽媽如果去屯門醫院生BB 嘅話，住院期間嘅飲食安排：

其實計下數，就會發現每一餐嘅碳水化合物份量都唔少架！

早餐可以有4份碳水化合物，午＆晚餐有7份碳水化合物，下午茶同消夜都有3份！

而且肉類，菜呢啲其實仲可以食多少少tim~

以我自己為例，之前我可以食到4分3個外賣飯盒嘅飯 

但而家午，晚餐最多只可以食5滿湯匙嘅飯，其實我唔係好夠飽

通常呢啲時候我就係咁食菜去食飽自己 

同埋因為有肉食，所以其實我係好夠飽嘅~

我未聽書之前直頭連食肉嘅份量都減少左，所以無飯又無肉嘅情況下就成日都覺得好似食左陣風咁啦 

不過當然肉同菜，都要以少油少鹽少調味嘅方法去煮

如果唔係到時就唔係淨係得妊娠糖尿呢個問題架啦 

另外，因為怕我地啲血糖會上上落落，所以少食多餐就最好

營養師唔建議我地餐與餐之間相距嘅時間太長，最好3,4小時就食啲野

於是我就可以奉旨食下午茶同消夜啦 

當然份量唔會多，最多都係3份碳水化合物，所以食半分三文治，飲杯奶就無架啦

不過都好過無 

其實仲有好多野可以食嘅，以下呢個食物換算表就有好多例子俾我地參考返每個份量嘅食物大概等於幾多份碳水化合物

識計數之後，就發現原來好多野都「唔抵食」 
例如：2粒栗子/ 4粒馬蹄就＝1分碳水化合物，咁我梗係選擇食飯啦 
又例如：3分1條粟米＝1分碳水化合物，所以又係唔太抵食
再例如：一個菜肉包＝2分碳水化合物，非常唔抵食呀! XD但我至愛嘅燒賣一籠4粒先等於1分碳水化合物，做下午茶嘅話我仲可以食到其他野對我黎講係一大喜訊 

當大家都對每日碳水化合物嘅攝取量有初步嘅概念之後就要學下平時日常生活中點樣去選購適合嘅食品啦

每次買野食，都要睇下食品包裝上面嘅營養標籤，有關碳水化合物嘅含量，咁就可以計算到自己到底可以食幾多（伸延閱讀相關資料可按我）

聽完書之後，就發現其實唔洗點樣特別去戒口，只要比平時花多少少時間去計數，控制好碳水化合物嘅攝取量，其實就已經好OK
所以，各位中左獎又或者好怕會中獎嘅準媽媽們，其實唔洗太擔心
乖乖地控制飲食，依然可以好好enjoy 呢個懷孕嘅過程呀 

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